1 No mezclas. Dr Miguel Ángel (canal youtube La hora de Migue Ángel) aporta en muchos de su vídeos el concepto de minimalismo en las mezclas y el orden al comer. Así: Minimizar las mezclas en general a todos los niveles. Por un lado se refiere a las mezclas del tipo de alimento dentro de un grupo, en especial las proteínas, por ejemplo, escoger solo una (mejor dos huevos a un huevo y un trocito de carne). Y por otro lado intentar no hacer mezclas de nutrientes, muy en especial nada de proteínas con hidratos de almidones, verdura y aceite/grasas con todo, lo que vendría ser la base de la dieta disociada (no se trata de hacer la disociada, si no aplicar el principio básico para hacerlo compatible con paleo y optimizar aún más los resultados). De hecho, si haces paleo low carb, como ya no comes almidones, en realidad estás haciendo esta propuesta sí o sí. Otro tema es el orden. Primero lo que se digiere más rápido, la ensalada, después verdura y seguidamente la prot...
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