Mi lista de comida para llevar en autocaravana

Voy a tener en cuenta tres supuestos: Solo una comida, para un fin de semana de viernes a domingo o ya para vacaciones más largas.

Somos yo paleo, dos niños paleo (uno medio) y un marido “normal”.

Una comida fuera: media mañana niños/comida/merienda niños

Comida 1: niños crema, Raquel caldo, niños prot+cherries+aguacate+postres.

Básicos:

Agua mineral (2l/día)

Aceite de coco

AOVE

Vinagre manzana

Sal marina

Agua de mar

Infusiones: raíz jengibre, té verde, limón, té mezcla, poleo, relajante, digestiva, anís gotas.

Café descafeinado para cafetera italiana

Kombucha


Jose

Cerveza

Pan (del día o centeno paquete)

Mayonesa (casera o bote)

Café molido para cafetera italiana

Galletas de chocolate y chocolate

Leche avena

Desayunos: tomate triturado, ajo negro, pan centeno, frutos secos, orejones, plátano

Café molido para cafetera italiana

Comidas: quinoa bote, judía blanca/garbanzos bote/espárragos conserva/alcachofas conserva


Básicos II

Frutos secos: anacardos y nueces en remojo y deshidratadas

Aceitunas


Caldo de huesos/pollo/pescado. Casero y de comprado de reserva.


Desayuno: 

Crackers de lino

Paté

Nori

Germinados

Yogur de coco

Proteína:

Huevos duros

Salmón ahumado

Jamón



Fruta

Kiwi

Arándanos

Fresas

Plátano

Melón

Naranja

Manzana


Caprichos

Chocolate 99%

Cacao nibs

Tarta de Santiago

Pastel congelado

———



Verduras

Crudas para cocinar

Calabacín y zanahoria para saltado

Calabacín con rallado de espaguetis y salsa pesto para espaguetis

Brocoli al vapor o escaldado

Kale al wok


Crudas para ensalada

Pepino

Cherries

Germinados


Congelada para cocinar el primer día

Espinacas

Coliflor en arroz


Cocinada

Judía verde (en ensaladilla o solo)


Crudo complemento

Cherries

Aguacate

Fermentado


Proteínas

Cocinado

Pollo asado

Salmón en papillote

Pulpo al vacío

Tartar de bonito


Congelado 

Cola de rape

Pechuga de pollo

Camarones


Conserva

Caballa en conserva de cristal

Sardinillas


Complementos

Jamón

Salmón ahumado


HC

TORTILLA DE PATATA


Especial niños

Cremas: recién hecha, congelada, conserva

Agua de coco

Leche de avena P

Leche bebés con biberón P

Yogur oveja P

Yogur coco con cacao nibs







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