Vinagreta básica y variantes

                           

 Adaptación: Técnica básica y Método whole30
Ingredientes
Básica:
3/4 AOVE
1/4 vinagre de manzana
pizquita sal
pizquita pimienta negra

Variante con mostaza:
Básica+
Mostaza en crema eco
Endulzante como miel sin calentar ni filtrar o sirope de arce

Variante frambuesa y nueces:
Básica+
Unas frambuesas picadas finas (aprovechar las que se rompen solas)
Unas nueces ligeramente tostadas y picadas

Preparación
Verter el vinagre (y los extras de las variantes) en un cuenco y añadir el AOVE despacio mientras no paramos de batir para que emulsione. Salpimentar al gusto.

Raquel 

Para vestir de lujo las ensaladas.

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