Salsa de chocolate/algarroba

Adaptación: mi receta más la de algarroba

Ingredientes

Opción 1:
Aceite de coco (una parte)
Cacao en polvo (una parte)
Azúcar de coco (una parte)

Opción 2:
Aceite de coco (una parte)
Harina de algarroba (una parte)

Opcional ralladura de naranja

Preparación

Disponer el aceite de coco a calentar al baño maría.
Añadir el resto de ingredientes.
Remover y sevir caliente.

Raquel 

Ideal servir caliente sobre preparaciones frías para atemperar el resultado final y además la salsa coja consistencia crujiente y así combinar las dos texturas.
Otra opción es tenerlo preparado y calentarlo al baño maría antes de servir.