Chocolate a la taza caliente

Adaptación: De mi receta macrobiótica, ¡con cuzú!

Ingredientes

400 ml leche de coco o almendra

200 ml leche de coco de lata o densa
15 ml cuzú
90 ml cacao en polvo

15 ml canela en polvo

15 ml sirope de arce o azúcar de coco. Toque endulzante al gusto: Con muy poco se le da un vuelco. 

Preparación

En un cazo diluir el cuzú en leche (la que es para beber) sin calentar y someterlo al calor con llama media.
Remover constantemente con un batidor de varillas que no ralle.
Mientras añadir el resto de ingredientes.
Al final, cuando rompa el hervor, espesará.
Listo para probar y dar el toque final con los opcionales.

Raquel 

Con los primeros fríos apetece especialmente.

Opcionales: nuez moscada, clavo de olor...