Yuca chips

Adaptación: No tiene truco pero lo aprendí en el curso de cocina que hice.

Ingredientes
Yuca
Aceite de coco
Levadura nutricional o pizquita de sal marina

 Preparación
Pelar la yuca y cortar con bandolina bien fina en tiras.
Freír las tiras en aceite de coco. Procurar no dorar demasiado.
Depositar en papel de cocina.
Salar opcional o esparcir levadura nutricional.

Raquel 

Con los restos no bonitos para freír los podemos emplear para cocinar y triturar en cremas.

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