Galletocrunchies

Adaptación de https://www.paleovida.es/granola-muesli-paleo/

Ingredientes
A ojo uso unos 600 ml /400 g de mezcla frutos secos y semillas como:
Nueces de macadamia
Anacardos
Pistachos
Pipas de calabaza
80 g orejones
40 g aceite de coco
30 ml canela en polvo
60 ml agua de mar

Preparación
Dejar en remojo todos los frutos secos con agua templada de calidad durante unas 8 horas.
Triturar para que se partan todos los frutos secos pero no en exceso, sin llegar a ser una pasta (de hecho queda bien compaginar varios tamaños)
A parte, triturar los orejones con el aceite de coco, agua de mar y la canela de tal forma que quede una pasta.
Mezclar bien la pasta con todos los frutos secos, y así quedará todo bien untoso.
Extender en la bandeja donde vayamos a deshidratar de tal forma que nos quede toda una capa bastante fina. Yo uso papel de horno porque mi deshidratadora tiene agujeros.
Deshidratar durante 8 horas a 47º con una deshidratadora o en todo caso al horno.
Se parten a trozos, cada cual de su padre y de su madre y listos para flipar. Yo los como con todo.
Raquel



Dispuestos separados serían crunchies.